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Sabores de Mi Eje, Capítulo 3 “Sancocho de Gallina”

Sancocho de gallina: un delicioso sancocho de gallina criada en el campo y hecho en leña, no falta en el menú del Paisaje Cultural Cafetero. Visitaremos una tradicional cocina de municipio de Marsella, y de la mano de mujeres oiremos las historias alrededor de su preparación, y mitos como que es un excelente alimento para embarazadas, entre otros.

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